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可以用商品饵拌药酒打窝，也可用新鲜鸡血，鸭血，猪血混合鸡鸭内脏拌黄沙或泥，然后用丝袜或纱布包起来，扔进钓点。用鸡鸭新鲜肝脏或蚯蚓垂钓。
黄辣丁是岷江江水中土生土长的鱼儿，鱼体不大，遍体通黄，三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜，汤汁之美。非同寻常，一般10到40公分长短，鱼体黄，三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜，汤汁之美。非同寻常，一般10到40公分长短，鱼体无鳞，乍看似北方常见的泥鳅，仔细端详又很像津门近年鲜见的嘎鱼，腹部泛黄色，光滑晶亮。加工这种鱼不像北方那样将鱼刮鳞后再煎透，而是洗净鱼儿，掏尽肠肚，直接用大火清炖，片刻滚动的汤汁鲜味即出，香气四溢。
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