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粉和面有什么区别

来源：考驾照网更新时间：2020-07-15 00:00

1、从原料上讲，面是由面粉加水压制而成的，不可以直接食用。粉是由大米加水然后通过加热加工出来的，可以直接食用。

2、从工艺上讲，面加工中没有磨浆等工艺，制出的面没有被烫熟，面是生的。而粉的加工通过了磨浆、制粉皮的过程，粉形成时已被烫熟。

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