金针菇应该得把头那里要不切这么长,稍微留一点头,可以把一小串串一起穿,金针菇的直径很小,就算你用最小的竹签穿也很容易掉的,建议最好用点东西辅助,比如在金针菇外层裹一层薄薄的培根片,将金针菇包裹在其中便可穿起来。还可以借助豆皮将金针菇包裹在其中,然后穿过去,这样就不会掉了。
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