1、均衡营养:小麦苗汁的营养成分与普通食物并无特殊之处。如果蔬菜摄入量不足,它能够弥补日常膳食不足,达到营养均衡的效果。2、降压:小麦苗汁含有较丰富的钾,理论上对于辅助降压有一定的作用,但如果是肾功能不好的人,摄入太多的钾又排不出去的话,对人体就会有危害。3、减肥:从麦苗汁的营养成分来看,有丰富的叶绿素和膳食纤维,喝了之后会让人有饱腹感,能抑制食欲,且本身的热量较低,有助于减肥。
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