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牛肉店的沙茶酱怎么做呢

来源：考驾照网更新时间：2020-10-19 00:00

1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。 2.取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱。

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