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1、苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好，把鸡蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入鸡蛋一起翻炒，苦瓜炒鸡蛋就做好了。
2、苦瓜炒肉片有利于人体对铁的吸收。
3、苦瓜炒茄子，把苦瓜丝和茄丝一起炒熟，营养更全面，新鲜好吃。
4、苦瓜丝和葱头丝凉拌，苦瓜丝用
4、苦瓜丝和葱头丝凉拌，苦瓜丝用开水焯一，捞出和葱头丝加生抽/食盐/食醋凉拌即可食用。
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5、苦瓜炒豆腐，一白一青，好看好吃，又有营养。
6、苦瓜和青椒可凉拌可炒熟食用，凉拌时还可搭配杏仁，苦瓜青椒和杏仁凉拌炒食均可，颜色搭配好看，口感也好吃。