空心粉是用小麦做的。在空心粉加工的过程中,还需要加入鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等辅助材料。在工厂中生产的空心粉制作工艺复杂,分别经过了粉碎、胶化、加味、挤压、烘干等工序,最终制成各种各样口感良好、风味独特的空心粉。而且近年来,空心粉越来越多样化,不仅添加了一些有机蔬菜的元素,增加了空心粉的维生素,同时也有很多多变可爱的造型。
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