盐焗干蟹的制作方法 - 考驾照网
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盐焗干蟹的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2020-09-22 00:00

食材：螃蟹3只、姜4片、粗盐2000克、料酒100克。

做法：

1、将螃蟹清洗干净，加入料酒、姜片腌10分钟；

2、将粗盐倒入干净的锅中，大火炒热；

3、将螃蟹加入粗盐中，用盐将其覆盖，焖5分钟左右；

4、将螃蟹翻面，再次用盐覆盖，焖5分钟左右；

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5、将灶火改为最小火，盖上锅盖焖8分钟即可食用。

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