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香烤五花肉好吃。香烤五花肉的做法如下：
用料：五花肉300克，耗油二分之一汤匙，五香粉二分之一茶匙，豆瓣酱1汤匙，生抽二分之一汤匙，料酒二分之一汤匙，香油二分之一茶匙，白糖二分之一茶匙，干辣椒2个，葱1段，姜1小块。
步骤：
1、把五花肉切成薄片；
2、加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀；
3、再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上；
4、拿出后搅拌均匀备用；
5、煎锅注入少量的植物油，下入干辣椒；
6、下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制；
7、小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透，出锅即可。
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