清理八爪墨鱼主要分两步,详细如下:
首先把上部份和下部份分离开来,然后把墨囊和内脏去掉。(防止在剥皮的时候墨汁流出碰到衣服)然后清理表皮,如果下部分不好清理,可以把牙齿和眼睛给去掉,这样比较容易剥皮,拉掉灰骨。具体依照大小,大点的,可以把八爪的皮业去掉;小的,就剥那些比较大的触须,把八爪的洗盤清理掉。
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