雪茄属于奢侈品消费,因此,对于雪茄的配酒有严格的规定,不是任何一种酒都可以搭配雪茄。
雪茄全球通行的搭配方式主要有两种,一种是搭配红酒,另一种就是搭配纯麦芽的威士忌。
在抽雪茄的时候,可以搭配一款新世界的红酒,至于旧世界的红酒,如果财力没有问题,完全可以。在抽雪茄的时候啜饮一口红酒,雪茄的香醇混合红酒的温暖,可以更完美的感受到红酒如丝般的幼滑单宁,前提是选酒一定要选好,不要选单宁太过强劲的酒品。
也可搭配苏格兰纯麦芽的威士忌,纯麦芽威士忌有强烈的烟熏与泥煤气息,适合与口感较硬朗的雪茄一起享用,二者相得益彰。如雪茄中著名品牌高斯巴,推荐搭配麦卡伦牌的单一麦芽威士忌。
此外,在雪茄的故乡加勒比海地区,人们享用雪茄时的配酒就更有地域特色,那就是雪茄+朗姆酒,这也是很经典的一款搭配,因为二者都是该地区的代表产物,所以这样搭配也是不无道理的。
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