焖鱼先放咸菜还是先放鱼 - 考驾照网
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焖鱼先放咸菜还是先放鱼

来源：考驾照网更新时间：2020-06-30 00:00

先放鱼。

主料：鱼。

辅料：盐、酱油、五香粉、葱姜、油。

做法：

1、将鱼洗净打花刀，用盐、酱油、五香粉腌渍十五分钟左右；

2、锅内烧油，下鱼两面煎黄；

3、加点面酱煎出香味，加葱姜爆香，加水没鱼，大火烧开小火慢焖，汤汁收尽时下香菜起锅。

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