一板鸡蛋30个有4斤左右,一般大小的鸡蛋一斤有7-8个,所以30个鸡蛋也就4斤左右。但具体的重量还是要经过称量才准确,装成板的鸡蛋一般个头大小都差不多,重量也相差不大。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%。
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