主料:番茄酱1个,鸡蛋2个。
调料:食盐适量,调和油适量,虾少许。
做法:
1、西红柿洗净,用刀将蒂去掉;
2、将西红柿切成片状;
3、锅里放油,将西红柿放入翻炒;
4、待西红柿炒至出水,把泡好的虾米加入;
5、加水,没过西红柿即可,盖上盖子,烧至汤开;
6、淋入打散的鸡蛋;
7、加盐调味,洒入葱花,盛出即可。
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