龙利鱼制作成火锅鱼的方法为:
1、用热水泡西红柿,同时准备好葱段、蒜瓣和姜末,根据自己口味可以加少许的干辣椒和花椒;
2、将西红柿剥皮切成小块,炒锅中放入油,将准备好的葱段蒜和姜末爆炒;
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3、放入西红柿小块,加入番茄酱,直至西红柿变成汁状;
4、将龙利鱼切成片;
5、在锅中加水,将切好的龙利鱼片倒入锅中,翻炒至鱼肉变色即可完成。
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