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请问揽锅菜的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-09-15 00:00

材料:肥肉，豆腐，粉条，白菜，酥肉丸子若干。

做法:

1、先取切成片状的熟肥猪肉约500克左右，下热锅加葱、姜、酱、五香粉等爆炒。

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2、待肥肉上的油大部榨出时起碗，另炒大白菜至半熟后加入开水，再依次将酥肉、丸子、粉条、豆腐放入。

3、文火煮约十分钟后，将爆炒过的猪肉和油一起倒入锅中，文火熬煮，至粉条筋道绵软时即可。

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