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养料的配制，杂木屑75％，麦麸25％，硫酸铵0.2％，拌料含水量70％或者杂木屑75％，麦麸25％，拌料含水量60％；装料和灭菌，将培养料拌好后，焖放半小时后装料，常规塑料袋可装干料0.25至0.3公斤，装袋时压实，料面压平，之后用锥形木棒从料面中央扎一直径2、5厘米的通气孔，袋口塞上棉塞，包一层牛皮纸，装料后把料袋分层排在锅内，在1、5公斤每平方厘米的压力下灭菌1至2小时，或常压灭菌8至10小时；接种和培养，接种在接种箱进行，接种室内和接种工具严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次，用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶内，然后将瓶口塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌，当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失，菌盖边缘停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收；病害防治，生产过程中防止杂菌感染，严格无菌操作，适当通风，降低湿度。
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