干花哈肉和韭苔一起炒制好吃,韭苔花蛤肉的做法:
1、干花蛤肉洗净,加1勺料酒。
2、韭苔洗净切段。
3、锅热油,爆香葱姜蒜。
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4、倒入花蛤肉炒匀。
5、加入2勺蚝油,炒制。
6、加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。
7、另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒。
8、倒入花蛤汁,翻炒。
9、倒入花蛤肉,炒匀即可出锅。
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