自制糯米粉:
1、糯米放在水里浸泡半天;
2、倒掉水,将泡好的糯米用手推磨慢慢磨成细腻的米浆;
3、将米浆收集在桶中;
4、取一个小盆,盖上一块干净的纱布;
5、将米浆倒在纱布上;
6、再将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着;
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7、几个小时后纱布不再滴水,滤布里得到的即是纯手工糯米粉。
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