蘸猪蹄的蒜蓉汁液怎么做 - 考驾照网
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蘸猪蹄的蒜蓉汁液怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-07-06 00:00

原料：大蒜末、盐、白糖、白胡椒粉、植物油、味精、湿淀粉、料酒。

做法：

1、炒锅置火上，倒入底油小火烧热，下入大蒜末煸至呈浅金黄色；

2、沿炒锅四周淋入少量料酒，待香味飘出时倒入适量开水；

3、有白烟冒出后盖上锅盖焖片刻；

4、加入盐、味精、白胡椒粉、调入少许醋，白糖略熬，勾薄芡，淋明油，出锅即可。

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