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芒果为著名热带水果之一，含有糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、矿物质等主要营养成分，品种有早、中、晚熟之分，果实收获期一般在5到8月。
世界主要芒果生产国的芒果成熟季节：
以色列：8到9月。
巴西：9到12月。
秘鲁：1到2产国的芒果成熟季节：
以色列：8到9月。
巴西：9到12月。
秘鲁：1到2月。澳大利亚：12到2月。南非：1到3月。菲律宾、泰国：1到5月。越南：3到5月。马里、科特迪瓦、布基纳法索：3到5月。印度、墨西哥、委内瑞拉、波多黎各和哥斯达黎加：5到7月。
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