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碱性酒有哪些

来源：考驾照网更新时间：2020-10-22 00:00

葡萄酒是唯一的碱性酒。

在营养医学上，所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。

葡萄酒中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、苯糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等，这些东西在代谢后的产物是碱性的，所以葡萄酒是属于碱性食物。

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