1、首先把泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右。
2、煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油。
3、用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油。
4、炒锅放在火上烧热锅底,放入黄豆开中火用铲子翻炒。
5、随着热气的热气的增加,黄豆表面开始变得萎缩。
6、最后转中小火继续用铲子不停的翻炒即可出锅。
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