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陕西酸菜的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-20 05:49

　　1、陕西酸菜做法：把鲜油菜、白菜或包儿菜叶、白萝卜叶切细，淘洗干净，并在开水锅里翻两次过后，捞出沥干；把适量的酸浆水搅溶的玉米面糊。

　　2、煮沸后倒人干净缸内，再倒人沥水后的菜叶，盖住缸口，隔约六小时翻搅一次，菜味变酸后，方可食用

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