1、冬瓜蚬汤;材料:冬瓜、蚬;做法:冬瓜去皮,切成块状。蚬洗净,吐沙备用。水煮开,加入冬瓜块及姜丝煮20分钟,加八蚬及调味料再煮5分钟。
2、红绕肉;材料:五花肉;做法:肉切块油炸至皮金黄,放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右,至肉呈酱色即可。
3、豆腐蒸肉;材料:五花肉豆腐、白菜; 做法:肉剁茸后加八豆腐搅拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸l0分钟。
4、鸡肉番茄汤;材料:鸡肉、番茄、高汤;做法:鸡胸肉烫后,切丁,将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。
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5、土豆鱿鱼汤;材料:土豆、猪肉、水发鱿鱼干;做法:鱿鱼过油翻炒。土豆、猪肉切丁,一同放八沙锅加清水煲2小时。