油焖大虾的做法家常 - 考驾照网
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油焖大虾的做法家常

来源：考驾照网更新时间：2021-04-17 14:11

　　1、将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。

　　2、锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。

　　3、再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。

　　4、翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。

　　5、翻炒过程中加入少许清水，收汁勾薄芡，盛出，撒上葱花即可。

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