材料:白萝卜、面粉、韭菜、香葱、姜、蒜、辣椒面、糖、菠萝、盐。
做法:1、白萝卜去皮切小块,放4至6勺盐,搅拌腌2小时至出汤变软,冲洗沥水;
2、蒜姜切末,韭菜香葱切小段备用;
3、面粉加半杯凉水搅拌至面汤状,小火炒成面糊后与蒜、姜、韭菜、葱、辣椒面、糖、菠萝混合,加萝卜拌匀,放阴处两天左右即可。
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