1、菠萝蜜切开后可以不用全部将果肉取出,可以吃多少取多少,然后剩下的部分就留在外壳上,菠萝蜜的外壳质地坚硬,可以预防脏物的浸染,这种方法适用于春冬季节,不适合夏秋季节。
2、低温可以抑制微生物的污染,防止菠萝蜜腐败变质,因此可以将菠萝蜜果肉用密封盒装好后,放入冰箱中保存。但是低温保存也不宜时间太长,太长了对于菠萝蜜的新鲜程度也会有影响,而且口感会发生变化。
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