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一般正常情况下猕猴桃需要5年的时间才能结果，如果管理得当能提前到4年结果，所谓管理得当就是每年肥料充足，施肥要薄肥勤施，切不可一次性施大量肥，以免造成肥害导致植物被烧死。猕猴桃的花期为6月份，果熟期为8到10月份。浆果卵形成长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛，成熟的果实大小和一个鸭蛋差不多，深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子，因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃生长土壤选择深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下、有机质含量高、PH值5、5到6、5微酸性的砂质土壤比较适宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。猕猴桃属阳性树种，喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风。耐寒，不耐早春晚霜。宜选择气候温和、光照充足、雨量充沛、空气湿度大、早晚霜害和冻害较少的地区。
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