1、 将红豆洗净加水,浸泡一整天;
2、 红豆放入锅中加足水,大火烧开;
3、 转中火30分钟,中途往里加点白糖;
4、 等锅中的水快要烧干时,关火;
5、 乘热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀;
6、 将吉利丁片放入冰水中泡软,等红豆凉得温温时,放入;
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7、 等加了料后的红豆凉透,放入保鲜盒;
8、 冷藏3小时,食用时切块。
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