黄豆浸泡多久会发芽 - 考驾照网
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黄豆浸泡多久会发芽

来源：考驾照网更新时间：2020-10-23 00:00

夏天浸泡6到8小时即可发芽。一般温度下浸泡3到4天发芽。

黄豆芽是由黄豆发芽而成，在黄豆发芽过程中，营养成分会发生变化。研究发现，黄豆芽既保留有黄豆的营养特点，同时也生出许多新的营养素。黄豆发芽后，蛋白质、脂肪含量基本不变，但是黄豆中磷、锌等矿物质含量增加。

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