主料:猪肉400克、白菜600克、水发黑木耳200克;
辅料:油、盐、酱油、香油、十三香、花椒油、大葱;
步骤:
1、水发黑木耳切碎;
2、白菜剁碎,加1大勺盐,腌15分钟;
3、猪肉末中加入酱油;
4、猪肉末顺一个方向搅拌均匀;
5、倒入花椒油;
6、加入大葱末,与花椒油先拌,后与猪肉末拌匀;
7、加入十三香;
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8、加入挤过水的白菜末,搅拌均匀;
9、加入黑木耳末,加入香油和1大勺盐;
10、搅拌均匀,馅料完成。
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