橄榄油过了保质期不能再用,此时的橄榄油已经变质,继续食用不利于身体健康。
橄榄油属于木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,没有经过加热和化学处理,保留了天然的营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
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