清炒大虾怎么做好吃窍门 - 考驾照网
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清炒大虾怎么做好吃窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-04-17 07:14

　　1、材料：大虾500克，盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、油各适量。

　　2、河虾去壳成虾仁，放入盆内，加清水搅打。

　　3、捞出虾仁再换清水搅打一次，沥尽水后加盐、料酒拌匀，再加鸡蛋清，淀粉上浆。

　　4、入温油锅，倒入漏勺沥油，锅加鲜汤少许，加盐后放入虾仁勾芡炒匀即可。

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