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因为梨的皮营养很丰富。煮梨水的方法：
1、选择梨。煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。
2、把买来的雪花梨洗净，切块。切的时候把中间的核去掉。
3、把切好的梨块放进锅，切块。切的时候把中间的核去掉。
3、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水。放自来水就可以，不要用开水。根据个人喜好可加冰糖。
4、把锅放炉上开大火煮，直到水沸。
5、水开后把火调小，炖上半个小时左右即可。
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煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为