经常喝莲藕汤好处如下:
1、莲藕的维生素C含量高,还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能清除人体内的垃圾;
2、莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质,其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。莲藕还富含膳食纤维,钙、磷含量也较高;
3、莲藕含铁量较高,可预防缺铁性贫血;
4、只要每次适量食用,经常喝莲藕汤基本没有不好之处。
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