让蒜快速变绿的秘诀就是加大温差,白天晒太阳,然后晚上再放入冰箱里冷藏,这样大约3到4天蒜就可以变绿。还有一个方法可以让蒜快速变绿,将米醋加一大块冰糖倒入锅中煮开再放凉,将大蒜放入其中,然后放在冰箱冷藏也能快速的变成绿色。变成绿色的腌制大蒜并没有毒,可以大胆放心食用。
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