用手反复捋鸭肠,把鸭肠内的脏东西挤出来,取两根方头的筷子,用筷子的方头部分夹紧鸭肠,然后从一边抽出,这样反复几次即可去除鸭肠中的腥味。
鸭肠是鸭的内脏之一,是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美,香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。便血遗尿白浊肾虚对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
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