炖鸡汤的香料配方 - 考驾照网
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炖鸡汤的香料配方

来源：考驾照网更新时间：2020-10-04 00:00

清炖乌鸡汤

主料：乌鸡1只。

调料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙、香葱两棵、生姜一块。

做法及步骤:

1、乌鸡宰杀洗净，放入沸水中焯水，除去血水；

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2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后转至小火炖2小时，加入精盐，味精即可。

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