1、怎样拿咖啡杯:咖啡一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
2、怎样给咖啡加糖:给咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。但是不能直接用糖夹子或手把方糖放入杯內,可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。
3、怎样用咖啡匙:咖啡匙是专门用來搅咖啡的,不是用来喝咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出來。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,加方糖时也不能用咖啡匙来搗碎,而是慢慢搅动咖啡让其溶。
4、刚刚煮好的咖啡太热,不要用嘴去把咖啡吹凉,这是很不文雅的动作。可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。
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5、咖啡杯碟的使用:盛放咖啡的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡時,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。添加咖啡時,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起來。
6、咖啡与用点心:有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿著点心,吃一口喝一口。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。