白玉浓汤做法步骤 - 考驾照网
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白玉浓汤做法步骤

来源:考驾照网更新时间:2021-04-17 02:18

  1、原料:鲫鱼、汪刺鱼、豆腐、针金菇、葱、蒜瓣、韭黄、盐、鸡精。

  2、食材处理干净。

  3、起油锅,爆香蒜瓣。

  4、放入鱼两面煎金黄。

  5、取出鱼,放入炖锅,加入适量冷开水。

  6、大火煮沸。

<沸。

  7、去掉浮沫。

  8、大火煮至汤色变乳白色。

  9、放入豆腐。

  10、放入金针菇,再次煮沸,调小火炖。

  11、小火炖煮10分钟左右加入盐、鸡精和韭黄。

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  12、再小火炖5分钟,即可。

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