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百合泡水方法：枇杷用清水洗干净，准备好其它食材，银耳提前用水泡发好，红枣枸杞和百合加水泡发，枇杷把皮和核去掉，切成小瓣，锅中加入适量的水，放入泡好的银耳，用小火慢煮，银耳熬出胶质后，加入红枣和百合，煮5分钟，熬制浓稠后，再放入枸杞煮2分钟，关火，出锅前放入适量的白糖即可。
百合，学名（Liliumbrowniivar.viridulumBaker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
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