胰腺炎出院后可由喝粥改为吃柔软的饭、水分较多的饭、一些蔬菜,注意炒菜要少放油,肉要吃瘦肉类,要煮烂煮透。也可以吃馒头、面条,不要吃太饱,六分饱足够。由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛,胰液排泄障碍,胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少,故胰腺炎病人出院后应禁酒、禁暴饮暴食,刺激性及辛辣食物;以防胰腺炎的急性复发。
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