主料:南美虾。配料:洋葱,青椒,蒜,葱。做法:1、南美虾清洗处理干净,热油爆炒,加少许黄酒去腥,盛出备用。2、洋葱、青椒切丝,蒜切片。3、热油爆香蒜片。4、加入洋葱丝和青椒丝,再加少许盐,翻炒至断生。5、加入南美虾,翻匀。6、再加黑胡椒、少许盐和鸡精,翻匀即可。
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