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香菇能和洋葱一起炒，两者不会相克。
香菇在选择食材方面的禁忌：
1、香菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋放在一起会导致面部易长黑斑。
2、香菇和河蟹在一起煮容易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
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3、香菇和番茄一起做会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
洋葱在选择食材方面的禁忌：
1、洋葱和虾一起食用会形成草酸钙，产生结石。
2、洋葱和蜂