为什么炒西兰花吃时是苦的 - 考驾照网
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为什么炒西兰花吃时是苦的

来源：考驾照网更新时间：2020-09-23 00:00

没有炒好，炒西兰花需要先用水煮一下。

炒西兰花做法：

把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节；锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

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