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驴肉火烧里面焖子的做法如下：
材料原料：焖子淀粉手掰肠，彩椒碎，生抽，醋，白糖，盐，味精，香油。
1、切蒜末，彩椒切碎粒。拿一个小碗，放蒜末和彩椒粒，然后放一小勺生抽，一大勺醋，少许盐，四分之一小勺白糖，味精，香油，搅匀成料汁。
2、焖子切厚片，利仁电少许盐，四分之一小勺白糖，味精，香油，搅匀成料汁。
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2、焖子切厚片，利仁电饼铛预热，因为这最新款的电饼铛，能够上下烤盘单独加热，只要加热下烤盘即可。
3、在下烤盘上刷一层薄油，然后放焖子，煎制两面金黄。
4、煎好的焖子放碗中，趁热浇上调好的蒜汁即可。