材料:排骨一根、天麻10克、黄豆50克、海带一片、姜适量、盐适量、料酒适量、醋适量。
做法:1、 黄豆和天麻分别充分浸泡;
2、 排骨用水焯一下;
3、 泡好的天麻用刀切开,泡好的黄豆沥干水分
4、 海带切片,姜切片;
5、 所有的材料一起放到砂锅里,砂锅里注满水;
6、大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋;
7、小火慢炖三个小时即可 。
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