1、成熟的芒果,果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟;
2、看颜色,大部分芒果,成熟的颜色是金黄色、黄绿色或黄色。青皮芒果除外;
3、香味,闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,表示已完全成熟;
4、判断其重量,用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且比生芒果要重。
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