1、黄油室温软化或微波炉叮15-20秒,然后加入糖粉搅拌均匀;
2、再加入鸡蛋液,继续搅拌均匀;
3、将蔓越莓干稍微切小一点,加入碗中搅匀;
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4、将上述混合物揉成面团并整型,整成长方体或圆柱体;
5、放入冰箱冷冻,冰箱效果好的冻45分钟,效果一般的一小时;
6、将切好的饼干摆好,放入微波炉中烤即可。
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